燒烤料的配制是制作美味烤肉的關鍵，它包含了各種食材和調料的組合。下面我們將詳細介紹幾種常見的燒烤料配制方法。

1. 牛肉燒烤料

材料：

牛肉片(約500克)

洋蔥(半個)

青椒(半個)

大蒜(3瓣)

鹽(適量)

黑胡椒粉(適量)

孜然粉(適量)

辣椒粉(適量)

油(適量)

做法：

1. 將洋蔥、青椒切成小塊，大蒜切末備用。

2. 在一個大碗中，將牛肉片和調料混合均勻，腌制10分鐘左右。

3. 在烤盤上鋪上錫紙，將腌制好的牛肉片放在上面。

4. 在另一個小鍋中，加入油，燒熱后放入洋蔥、青椒和大蒜煸炒。

5. 將炒好的蔬菜放在牛肉片上，撒上適量的鹽、黑胡椒粉、孜然粉和辣椒粉。

6. 將烤盤放入預熱好的烤箱中，以200度的溫度烤制約20分鐘即可。

7. 最后可以根據個人口味再加一些調料或者配菜。

1. 羊肉串燒烤料

材料：

羊肉(約500克)

洋蔥(半個)

青椒(半個)

大蒜(3瓣)

鹽(適量)

黑胡椒粉(適量)

孜然粉(適量)

辣椒粉(適量)

油(適量)

做法：

1. 將羊肉切成小塊，洋蔥和青椒切成小塊，大蒜切末備用。

?