預備食材：首先要求預備大米、臘腸、臘肉、雞蛋、青菜等配料，并預備好調味料如生抽、蠔油、白糖等。

煮米飯：將砂鍋放在火上，大火煮開后立刻轉小火繼續煮。

參與配料：當米飯快熟時，可以參與切好的臘腸、臘肉、雞蛋和焯水的青菜等配料。

調味：在米飯快熟時，可以參與過量的生抽、蠔油、白糖等調味料拌勻。

燜煮：蓋上砂鍋蓋子，繼續燜5分鐘左右，讓米飯充沛吸收調味料的滋味。

成功：最后撒上蔥花、蒜苔等裝飾性配料，蓋上蓋子再燜1分鐘即可食用。