鳊魚是一種常見的淡水魚類，其肉質鮮美、營養豐富，是很多人喜歡的食材之一。除了傳統的清蒸和紅燒方式外，還有很多不同的花樣做法，下面就來欣賞一些精美的鳊魚圖片，讓你的餐桌更加豐盛多彩。

1. 酸辣鳊魚

這道酸辣鳊魚的做法非常簡單，口感酸爽開胃。首先將鳊魚去鱗、去內臟，洗凈后斜著切成薄片，加入鹽、料酒、淀粉腌制15分鐘。然后將青椒、紅椒洗凈切絲，蔥姜蒜切末備用。在鍋中倒入適量的油，燒至六成熱后，放入蔥姜蒜爆香。接著加入鳊魚片翻炒至變色，撈出備用。在鍋中再倒入適量的油，放入青椒、紅椒絲煸炒至變軟。最后加入醋、鹽、糖、生抽調味，再加入少量水煮開。最后將鳊魚片倒入鍋中，翻炒均勻即可。

1. 煎鳊魚

這道煎鳊魚的做法非常簡單，只需要將鳊魚洗凈后在表面抹上一層鹽和胡椒粉，然后用平底鍋煎至兩面金黃即可。這樣做出來的鳊魚肉質鮮嫩多汁，口感非常好。

1. 紅燒鳊魚

這道紅燒鳊魚的做法需要一些時間和耐心，但是做出來的味道非常好。首先將鳊魚去鱗、去內臟，洗凈后斜著切成塊狀備用。然后在鍋中倒入適量的油，放入蔥姜蒜爆香。接著加入豆瓣醬、糖、醬油、料酒等調味料翻炒均勻。最后加入適量的水

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