提早浸泡大米：在煮飯前，將大米浸泡至少30分鐘。這一步可以協助大米吸收足夠的水分，使米飯愈加平均地煮熟，增加顆粒黏連的狀況。

控制水量：參與過量的清水，水位超越大米1厘米即可。這樣可以確保米飯有足夠的水分煮熟。

加食用油：在煮飯時，可以在水中參與一勺食用油。這不只可以防止米飯粘鍋，還能使米飯愈加香滑。

火候控制：開戰煮至水燒開后，轉小火繼續煮，并蓋上蓋子燜煮。這樣可以使米飯愈加平均地受熱，防止糊底。

鍋底處置：在煮飯前，可以在砂鍋底部刷一層油，這樣可以防止米飯粘鍋，同時也能參與米飯的口感和風味。