預備資料：首先要求預備過量的大米、臘腸、土豆、豆角、茄子等配料，依據團體口味可以適當調整。

處置大米：將大米淘洗潔凈后，浸泡至少半小時。夏天可以用冰箱冷藏，冬天則在室溫下泡。

預備砂鍋：假設砂鍋是新的或許沒有涂層，可以在明火上烤一會兒，使其外表構成一層油膜，這樣可以防止粘鍋。

烹飪環節：

最后步驟：當米飯基本熟透時，可以依據團體口味參與雞蛋或其他調料啟動調味。