煲仔飯的醬油調制方法有很多種，詳細的配方和步驟可以依據團體口味啟動調整。以下是一些經常出現的醬油調制方法：

基礎醬油：

生抽：50克

蠔油：25克

白糖：10克

涼開水：50克

花生油：過量

將一切資料混合平均后煮沸即可。

香料醬油：

冰糖：50克

雞粉：10克

味精：8克

味極鮮：30克

老抽：200克

生抽：200克

清水：500克

香料：桂皮3克、草果3克、良姜1克、香葉1克、干姜1克、白芷1克

將一切資料和香料混合熬制，直到湯汁濃郁。

臘味醬油：

生抽：20克

美極鮮味汁：4克

蠔油：3克

味露（或魚露）：10克

鹽：2克

糖：4克

雞精：2克

將一切資料混合平均后煮沸即可。

魚鮮醬油：

美極鮮味汁：9克

蒸魚豉油：10克

醬油、生抽各4克

老抽：3克

魚露、味精、雞粉各3克

冰糖：6克

將一切資料混合平均后煮沸即可。

簡易醬油：

生抽：1勺

蠔油：1勺

香油：1勺

水：2勺

糖：0.5勺

鹽：0.2克

洋蔥：1/4顆

將一切資料混合平均后煮沸即可。

在調制醬油時，可以依據自己的口味選擇不同的配方和比例。普通來說，醬油的調制要求浸泡一段時期，讓湯渣充沛釋放滋味，第二天經常使用的時刻再撈出湯渣。此外，還可以參與一些蔬菜和香料來參與醬油的風味。