2cm厚的牛排煎制時期有不同的建議。以下是一些詳細的參考：

有建議稱2cm厚的牛排煎15分鐘到20分鐘左右，以防止煎糊，由于煎糊會發生致癌物質。

另一種說法是兩面各煎3-4分鐘，適用于5分熟的牛排。

還有一種觀念以為，只需牛排厚度在2cm以上，每面煎大約1分鐘即可。

綜合以上信息，2cm厚的牛排可以依據團體喜好選擇不同的煎制時期。假設喜歡較為嫩熟的口感，可以選擇每面煎3-4分鐘；假設希望牛排更嫩，可以選擇每面煎1分鐘?？傊敿殨r期可以依據牛排的厚度和團體口味啟動調整。