黃燜雞是一道非常受歡迎的中式美食,它的口感鮮美、營養豐富,深受廣大消費者的喜愛。如果您想要開一家黃燜雞店或者自己在家做黃燜雞,那么一份商業配方分享是非常有必要的。
下面是一份黃燜雞商業配方,供您參考:
所需材料:
去骨雞肉500克
姜片適量
蔥段適量
八角2個
桂皮1塊
干辣椒適量
料酒適量
生抽適量
老抽適量
鹽適量
糖適量
清水適量
米飯適量
制作步驟:
1. 將雞肉洗凈,切成小塊狀備用。
2. 在鍋中倒入油,加入姜片和蔥段爆香,再加入八角、桂皮、干辣椒翻炒至香味四溢。
3. 加入雞肉翻炒至變色,加入料酒、生抽、老抽、鹽、糖等調料,繼續翻炒均勻。
4. 加入適量的清水或者高湯,蓋上鍋蓋煮沸后轉小火慢慢燉煮30分鐘左右,直到雞肉熟爛入味即可。
5. 將做好的黃燜雞裝盤,搭配米飯食用即可。
注意事項:
1. 在烹飪過程中要注意火候,不要讓黃燜雞過度煮爛,否則口感會變得很柴。
2. 如果喜歡更辣更香的味道,可以適當增加干辣椒和花椒的用量。
3. 黃燜雞的調料可以根據個人口味進行調整,例如可以加入老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低老降低降低攝影資質如學員為了職業無論是職業技能保證找愿人才這樣做求職另外值得[學習加強對的學習
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