黃燜雞是一道非常受歡迎的中式菜肴，它的名字很容易讓人產(chǎn)生困惑，因?yàn)槠渲械摹盃F”字并不是一個(gè)常見的漢字。實(shí)際上，“燜”字的注音是“mèn”，下面我們來詳細(xì)介紹一下這個(gè)字的發(fā)音和用法。

我們來看一下“燜”字的拼音和聲調(diào)。它的拼音是“mèn”，聲調(diào)是第四聲。在普通話中，這個(gè)字通常讀作“men”。

接下來，我們來了解一下“燜”字的基本含義。根據(jù)《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》的解釋，燜的意思是“用文火慢慢地煮或燉食物，使其入味”，也可以表示“蓋上鍋蓋，讓食物在密閉的環(huán)境中慢慢烹飪”。在制作黃燜雞時(shí)，需要將雞肉、土豆、胡蘿卜等食材放入鍋中，加入適量的水和調(diào)料，然后用小火慢慢燉煮，直到食材變得軟爛入味為止。

除了作為烹飪方式之外，燜字還有其他的用法。例如，在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中，燜可以指用熱水浸泡或敷貼藥物，以達(dá)到治療的效果。在商業(yè)領(lǐng)域中，燜還可以指一種經(jīng)營(yíng)模式，即通過長(zhǎng)時(shí)間的積累和沉淀，逐漸打造出品牌和口碑。

“燜”字是一個(gè)非常有用的漢字，它不僅可以用于烹飪中，還可以在其他領(lǐng)域中發(fā)揮作用。對(duì)于喜歡學(xué)習(xí)漢字的人來說，了解每個(gè)漢字的發(fā)音和含義是非常重要的一步。

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